Rawfood - 100 dagar

Att blötlägga Chiafrön från kvällen innan gör inte bovete-gröten bättre. Det blev en seg sörja som påminde om tapetklister. Väldigt smaklöst som inte ens några stackars blåbär i botten kunde ändra på. Djupa tvivel om jag kan leva med den frukosten i 14 veckor till. Gör nytt kemiexperiment […]

Blötlade bovete igår innan läggdags för att kunna göra gröt på morgonen. Behöver hitta något som går att äta varje morgon i 94 dagar till. Nu vet jag att jag inte ska mosa ned en banan i bovete-mixen. Varje tugga växte i munnen. Tung start på dagen. Lunchen […]

Det första jag gjorde i morse var att skölja nakenhavren och kikärtorna som är på groddning. De ska tydligen sköljas 2-3 gånger per dag tills de groddat klart. Jag har inte upplevt tidigare att jag haft problem med tillgängligheten till antinutrienter som fytinsyra och andra enzymhämmare, men det […]